Ingredientes
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1/2 Lata de Durazno Cumaná
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200 gr de harina integral de molienda fina
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10 gr de polvo para hornear
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200 gr de manteca
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200 gr de azúcar
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4 huevos
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Ralladura de 1 naranja grande
Preparación
- Batimos la manteca con el azúcar hasta formar un cremado. Luego incorporamos la ralladura de naranja, los huevos y mezclamos.
- Incorporamos el durazno cortado en cubos , la harina y el polvo para hornear. Integramos bien toda la preparación.
- Volcamos el relleno en un molde o budinera previamente aceitado y llevamos a un horno medio a 180°C por aproximadamente 45 minutos. Al pinchar con un palillo en el centro éste debe salir seco.
- Retiramos y dejamos enfriar.
