Cumanidad

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De dónde sale la canela

¿De dónde sale la canela? Es la única especia que tiene este origen tan particular. Su historia también es digna de una novela.
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Flan: Curiosidades de un postre ¿bien nuestro?

Flan: Curiosidades de un postre ¿bien nuestro? Dónde y cuándo apareció el más movedizo de todos los dulces.
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Conocé los secretos de la almendra

Increíblemente desde que salen las flores del almendro hasta que se pueden recoger los frutos pasan nueve meses. ¡El mismo tiempo que tarda la gestación de un ser humano!
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El día en que Mercedes casi se queda sin duraznos

“Nosotros en Mercedes somos duraznos y salames, porque los inmigrantes italianos que llegaron a estas tierras tenían quintas mixtas y esto está en el ADN de nuestras familias”.
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¿Cuántos tipos de yerba hay?

La variedad que existe a la hora de tomar mate es mucho más que elegir entre amargos o dulces.
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Los misterios del azafrán

Es una especia que tiene características únicas: no se reproduce sino con ayuda de las personas y florece en otoño. Las razones por las que se la compara con el oro.
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El día que la torta alemana se hizo santafesina

La torta alemana de Esperanza es la muestra de cómo una receta europea se adaptó a lo que ofrecía en abundancia la región: harina de trigo, crema de leche y azúcar.

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